Номер 5, страница 11 - гдз по физике 8 класс учебник Исаченкова, Громыко

5. Что такое количество теплоты и в чем оно измеряется?

Решение

Количество теплоты — это физическая величина, равная количеству энергии, которую тело получает или отдает в процессе теплообмена с окружающей средой. Теплообмен является одним из способов изменения внутренней энергии тела и происходит при наличии разности температур без совершения механической работы. Энергия всегда передается от тела с более высокой температурой к телу с более низкой температурой.

Таким образом, количество теплоты характеризует именно процесс передачи энергии, а не является свойством самого тела (в отличие от внутренней энергии, которая является функцией состояния). В физике количество теплоты принято обозначать латинской буквой $Q$.

Единицей измерения количества теплоты, как и любого другого вида энергии, в Международной системе единиц (СИ) является джоуль (Дж).

Исторически сложилось так, что широко используется и внесистемная единица измерения количества теплоты — калория (кал). 1 калория — это количество теплоты, которое необходимо, чтобы нагреть 1 грамм воды на 1 градус Цельсия. В пищевой промышленности и диетологии часто используют производную единицу — килокалорию (ккал), причем $1 \text{ ккал} = 1000 \text{ кал}$.

Между этими единицами существует следующее соотношение:
$1 \text{ кал} \approx 4.19 \text{ Дж}$.

Ответ: Количество теплоты — это энергия, передаваемая от одного тела к другому в процессе теплообмена. В системе СИ оно измеряется в джоулях (Дж), также широко используется внесистемная единица — калория (кал).