Номер 11, страница 43 - гдз по физике 8 класс учебник Исаченкова, Громыко

11. Объясните действие «воздушного полотенца» (струя теплого воздуха), применяемого для сушки мокрых рук (рис. 68).

Рис. 68

Действие «воздушного полотенца» (сушилки для рук) основано на двух главных физических процессах, которые происходят одновременно: испарении воды и её механическом удалении с поверхности рук.

1. Интенсивное испарение. Сушилка подаёт струю теплого воздуха. Тепло передается от воздуха воде на руках, что увеличивает внутреннюю энергию воды и скорость движения ее молекул. Наиболее быстрые молекулы, обладающие достаточной кинетической энергией, преодолевают силы межмолекулярного притяжения и покидают поверхность жидкости, превращаясь в пар. Этот процесс называется испарением. Чем выше температура воздуха, тем быстрее оно происходит. Кроме того, непрерывный поток воздуха уносит от поверхности рук уже насыщенный влагой воздух, заменяя его более сухим, что также поддерживает высокую скорость испарения.

2. Механическое удаление воды. Современные сушилки, подобные изображенной на рисунке, создают очень мощный, высокоскоростной поток воздуха. Эта струя оказывает на пленку воды на руках значительное силовое воздействие (давление). Когда сила этого воздействия превышает силы сцепления (адгезии) воды с кожей, капли воды буквально срываются и сдуваются с рук. В высокоскоростных сушилках этот механизм является основным и обеспечивает очень быструю сушку.

Таким образом, эффективность «воздушного полотенца» достигается за счёт совместного действия двух факторов: ускоренного испарения, вызванного теплым воздухом, и механического удаления воды мощной воздушной струей.

Ответ: Действие «воздушного полотенца» основано на том, что струя теплого воздуха нагревает воду на мокрых руках, что ускоряет ее испарение, и одновременно с этим мощный поток воздуха механически сдувает капли воды с поверхности кожи. Совместное действие этих двух факторов обеспечивает быструю сушку рук.