Номер 4, страница 78 - гдз по химии 8 класс сборник контрольных и самостоятельных работ Сеген, Власовец

Решение

Смеси классифицируются на гомогенные (однородные) и гетерогенные (неоднородные). Гомогенные смеси имеют одинаковый состав и свойства по всему объему, компоненты в них неразличимы даже с помощью микроскопа. Гетерогенные смеси состоят из двух или более фаз, которые можно различить невооруженным глазом или под микроскопом; их компоненты распределены неравномерно.

a) раствор серной кислоты;

Раствор серной кислоты является гомогенной смесью (истинным раствором). Серная кислота полностью растворяется в воде, диссоциируя на ионы и молекулы, которые равномерно распределяются по всему объему растворителя. В результате образуется однородная фаза, в которой невозможно визуально или с помощью обычных оптических приборов различить отдельные компоненты.

Ответ: гомогенная смесь

б) уксус;

Уксус представляет собой гомогенную смесь, так как это водный раствор уксусной кислоты (обычно концентрацией 3-9%). Уксусная кислота хорошо растворяется в воде, образуя прозрачный, однородный раствор без видимых частиц или фазовых границ. Это типичный пример истинного раствора.

Ответ: гомогенная смесь

в) раствор глюкозы;

Раствор глюкозы также является гомогенной смесью (истинным раствором). Глюкоза — это хорошо растворимое в воде органическое вещество, которое при растворении образует прозрачный и однородный раствор. Молекулы глюкозы равномерно распределяются между молекулами воды, формируя одну фазу.

Ответ: гомогенная смесь

г) молоко.

Молоко является гетерогенной смесью. Это сложная дисперсная система, представляющая собой эмульсию (мельчайшие жировые капельки, диспергированные в водной фазе) и коллоидный раствор (белки, такие как казеин, образующие мицеллы, взвешенные в водной среде). Несмотря на то что молоко кажется однородным невооруженным глазом, под микроскопом можно увидеть отдельные жировые шарики, а белковые частицы вызывают эффект Тиндаля (рассеивание света), что характерно для коллоидных систем. Со временем жировые капли могут слипаться и образовывать слой сливок на поверхности, что является проявлением гетерогенности.

Ответ: гетерогенная смесь

На основе проведенного анализа, единственной неоднородной смесью из представленного перечня является молоко.

Ответ: молоко.