Номер 1, страница 87 - гдз по химии 8 класс сборник контрольных и самостоятельных работ Сеген, Власовец

1. Выберите однородные смеси из перечня:

Для определения однородных смесей необходимо проанализировать каждое вещество из предложенного списка:

• Майонез: это эмульсия, которая относится к коллоидным системам. Несмотря на кажущуюся однородность невооружённым глазом, на микроскопическом уровне майонез состоит из мелких капелек масла, диспергированных в водной фазе (или наоборот). По химической классификации, коллоиды являются гетерогенными (неоднородными) смесями, так как они состоят из двух или более фаз, которые не смешиваются на молекулярном уровне.

• Туман: представляет собой аэрозоль, где мельчайшие капельки воды взвешены в воздухе. Это также коллоидная система, а значит, является гетерогенной смесью, поскольку компоненты не растворены друг в друге, а лишь диспергированы.

• Воздух: это смесь различных газов (азот, кислород, аргон, углекислый газ и другие). Газы полностью смешиваются друг с другом на молекулярном уровне, образуя единую фазу. Таким образом, воздух является классическим примером однородной (гомогенной) смеси.

• Шампунь в воде: большинство шампуней являются сложными коллоидными растворами или суспензиями. Они содержат мицеллы поверхностно-активных веществ, которые не растворяются в воде на молекулярном уровне, а образуют агрегаты. Часто шампуни имеют мутный или перламутровый вид, что свидетельствует о наличии диспергированных частиц, которые делают смесь гетерогенной.

• Взвесь песка: это суспензия, представляющая собой грубодисперсную систему, где твёрдые частицы (песок) распределены в жидкости (например, воде). Частицы песка достаточно велики, чтобы быть видимыми невооружённым глазом и со временем оседать. Это явно гетерогенная смесь.

• Березовый сок: это природный водный раствор, содержащий различные растворённые сахара, минералы, органические кислоты и другие вещества. Все эти компоненты полностью растворены в воде, образуя единую фазу. Следовательно, березовый сок является однородной (гомогенной) смесью.

На основе вышеизложенного анализа, однородными смесями из представленного перечня являются воздух и березовый сок.

Ответ: воздух, березовый сок.