Номер 1, страница 32 - гдз по химии 10 класс учебник Колевич, Матулис

1. Атомы какого элемента входят в состав всех органических веществ?

Атомы химического элемента углерода (C) входят в состав абсолютно всех органических веществ. Именно наличие углерода является главным и определяющим признаком, по которому вещество относят к классу органических.

Органическая химия по определению является разделом химии, который изучает соединения углерода, их строение, свойства, реакции и методы получения. Уникальность углерода заключается в его способности образовывать прочные ковалентные связи как с атомами других элементов, так и, что особенно важно, между собой. Атомы углерода могут соединяться в длинные цепи (линейные и разветвленные) и замкнутые кольца (циклы). Эта способность, называемая катенацией, лежит в основе поразительного многообразия органических соединений, которых известно уже более 100 миллионов.

Основные свойства углерода, обуславливающие его центральную роль:

1. Валентность IV: атом углерода может образовывать четыре прочные ковалентные связи.
2. Способность к катенации: образование устойчивых углерод-углеродных связей ($C-C$, $C=C$, $C \equiv C$) и, как следствие, формирование углеродных скелетов различной длины и формы.

В состав органических молекул также почти всегда входит водород (H), а также часто кислород (O), азот (N), фосфор (P), сера (S) и галогены. Однако именно углерод является тем обязательным элементом, который формирует "скелет" любой органической молекулы, от простейшего метана ($CH_4$) до сложнейших белков и нуклеиновых кислот.

Ответ: Углерод (C).