gdz.by
Номер 4, страница 7 - гдз по биологии 11 класс тетрадь для лабораторных и практических работ Дашков, Головач
Авторы: Дашков М. Л., Головач А. М.
Тип: Тетрадь для лабораторных и практических работ
Серия: рабочие тетради
Издательство: Аверсэв
Год издания: 2021 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: оранжевый
ISBN: 978-985-19-6278-1
Рекомендовано Научно-методическим учреждением «Национальный институт образования» Министерства образования Республики Беларусь
Популярные ГДЗ в 11 классе
Решение задач по теме «Химические компоненты живых организмов». Практическая работа № 1 - номер 4, страница 7.
№3
№4 (с. 7)
Решение. №4 (с. 7)
Решение 2. №4 (с. 7)
Наибольшую температуру плавления будет иметь триглицерид В.
Наименьшую температуру плавления будет иметь триглицерид Б.
Объяснение:
Температура плавления триглицеридов зависит от двух основных факторов: длины углеводородных цепей входящих в их состав жирных кислот и степени их ненасыщенности (наличия двойных связей).
1. Триглицерид В образован остатками насыщенной стеариновой кислоты (C₁₇H₃₅COOH). Отсутствие двойных связей позволяет углеводородным цепям быть прямыми и плотно упаковываться друг с другом. Это создаёт сильные межмолекулярные взаимодействия, для преодоления которых требуется высокая температура.
2. Триглицериды А (остатки олеиновой кислоты C₁₇H₃₃COOH) и Б (остатки пальмитолеиновой кислоты C₁₅H₂₉COOH) содержат остатки ненасыщенных жирных кислот. Двойные связи создают изгибы в цепях, что мешает молекулам плотно упаковываться. В результате межмолекулярные силы слабее, и температура плавления у них ниже, чем у насыщенного триглицерида В.
3. При сравнении ненасыщенных триглицеридов А и Б, решающим фактором становится длина углеводородной цепи. У триглицерида Б цепи короче (16 атомов углерода), чем у А (18 атомов углерода). Чем короче цепь, тем слабее межмолекулярное притяжение и, соответственно, ниже температура плавления. Поэтому триглицерид Б будет иметь самую низкую температуру плавления.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @gdz_by_belarus
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по биологии за 11 класс, для упражнения номер 4 расположенного на странице 7 к тетради для лабораторных и практических работ серии рабочие тетради 2021 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по биологии к упражнению №4 (с. 7), авторов: Дашков (Максим Леонидович), Головач (Алексей Михайлович), базовый уровень обучения учебного пособия издательства Аверсэв.