gdz.by
Номер 4, страница 40 - гдз по биологии 11 класс учебник Дашков, Песнякевич
Авторы: Дашков М. Л., Песнякевич А. Г., Головач А. М.
Тип: Учебник
Издательство: Народная асвета
Год издания: 2021 - 2025
Цвет обложки: голубой, бирюзовый
ISBN: 978-985-03-3616-3
Допущено Министерством образования Республики Беларусь
Популярные ГДЗ в 11 классе
Глава 1. Химические компоненты живых организмов. Параграф 6. Липиды - номер 4, страница 40.
№3
№4 (с. 40)
Условие. №4 (с. 40)
скриншот условия
4. Почему при комнатной температуре одни жиры твердые, а другие имеют жидкую консистенцию? Приведите примеры твердых и жидких жиров.
Решение. №4 (с. 40)
Решение 2. №4 (с. 40)
4. Агрегатное состояние жиров при комнатной температуре зависит от жирнокислотного состава. Жиры, содержащие преимущественно остатки насыщенных высших карбоновых кислот (например, пальмитиновой, стеариновой), являются твердыми. Молекулы таких кислот имеют линейное строение, что позволяет им плотно упаковываться. Жиры, в составе которых преобладают остатки ненасыщенных кислот (например, олеиновой, линолевой), имеют жидкую консистенцию. Наличие двойных связей в молекулах ненасыщенных кислот создает изгибы, которые мешают молекулам располагаться близко друг к другу.
Примеры:
| Твердые жиры | Жидкие жиры (масла) |
| Сливочное масло | Подсолнечное масло |
| Свиное сало | Оливковое масло |
| Говяжий жир | Кукурузное масло |
| Кокосовое масло | Льняное масло |
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @gdz_by_belarus
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по биологии за 11 класс, для упражнения номер 4 расположенного на странице 40 к учебнику 2021 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по биологии к упражнению №4 (с. 40), авторов: Дашков (Максим Леонидович), Песнякевич (Александр Георгиевич), Головач (Алексей Михайлович), учебного пособия издательства Народная асвета.