Номер 1263, страница 195 - гдз по химии 11 класс сборник задач Хвалюк, Резяпкин

1263. Какие металлы содержатся в следующих веществах:

а) цианкобаламин (витамин B12);

б) гемоглобин;

в) хлорофилл?

а) цианкобаламин (витамин B12)

Цианкобаламин, также известный как витамин B12, является одним из самых сложных по строению витаминов. Это металлоорганическое соединение, в центре которого находится ион металла. Само название «кобаламин» указывает на то, что этим металлом является кобальт ($Co$). Ион кобальта расположен в центре макроциклической структуры, называемой корриновым кольцом, которое по строению похоже на порфириновое кольцо в гемоглобине и хлорофилле. Химическая формула цианкобаламина — $C_{63}H_{88}CoN_{14}O_{14}P$. Кобальт играет ключевую роль в биологической активности этого витамина.

Ответ: кобальт ($Co$).

б) гемоглобин

Гемоглобин — это сложный белок, содержащийся в красных кровяных тельцах (эритроцитах) и отвечающий за перенос кислорода по организму. Молекула гемоглобина состоит из белковой части (глобина) и небелковой простетической группы — гема. Гем представляет собой комплексное соединение, в центре которого находится ион двухвалентного железа ($Fe^{2+}$). Этот ион железа способен обратимо связываться с молекулой кислорода ($O_2$), что и обеспечивает транспортную функцию гемоглобина. Именно железо придает крови красный цвет.

Ответ: железо ($Fe$).

в) хлорофилл

Хлорофилл — это зеленый пигмент, находящийся в клетках растений и водорослей, который играет центральную роль в фотосинтезе, процессе преобразования световой энергии в химическую. Структура молекулы хлорофилла удивительно похожа на структуру гема в гемоглобине. Она также основана на порфириновом кольце. Однако ключевое отличие заключается в центральном ионе металла: вместо железа в хлорофилле содержится ион магния ($Mg^{2+}$). Ион магния является неотъемлемой частью структуры и необходим для поглощения света.

Ответ: магний ($Mg$).