Номер 2, страница 189 - гдз по химии 11 класс учебник Мычко, Прохоревич

2. Назовите области использования сернистого газа.

Сернистый газ, также известный как диоксид серы или сернистый ангидрид (химическая формула $SO_2$), имеет множество важных промышленных применений благодаря своим химическим свойствам. Основные области его использования:

Производство серной кислоты. Это основная область применения диоксида серы. Огромные объемы $SO_2$, получаемые в основном при обжиге сульфидных руд (например, пирита $FeS_2$) или сжигании серы, используются в качестве сырья для производства серной кислоты ($H_2SO_4$) контактным методом. Процесс включает каталитическое окисление $SO_2$ до серного ангидрида ($SO_3$), который затем поглощается концентрированной серной кислотой.

Пищевая промышленность. Сернистый газ зарегистрирован как пищевая добавка-консервант E220. Он подавляет рост бактерий, плесени и дрожжей, а также действует как антиоксидант, предотвращая потемнение продуктов. Его активно используют в виноделии (процесс сульфитации) для стерилизации сусла и остановки брожения, а также для обработки сухофруктов (например, кураги, изюма) для сохранения их естественного цвета и увеличения срока хранения.

Целлюлозно-бумажная промышленность. $SO_2$ используется для отбеливания древесной массы. Он является восстановительным отбеливателем, который бережно воздействует на целлюлозные волокна. Также соли сернистой кислоты, сульфиты и гидросульфиты (например, гидросульфит кальция $Ca(HSO_3)_2$), применяются в сульфитном методе варки целлюлозы для растворения лигнина и получения качественной бумаги.

Текстильная промышленность. Диоксид серы применяется для отбеливания деликатных волокон, таких как шерсть и шелк, которые могут быть повреждены более агрессивными окислительными отбеливателями, например, на основе хлора.

Дезинфекция и фумигация. Благодаря своим антисептическим свойствам, сернистый газ используется для окуривания (фумигации) подвалов, погребов, винных бочек, теплиц и складов для уничтожения грибков, плесени, бактерий и насекомых-вредителей.

Химический синтез. Жидкий $SO_2$ используется в качестве неполярного растворителя в лабораторной практике и некоторых промышленных процессах. Он также служит исходным веществом для синтеза различных соединений серы, таких как тионилхлорид ($SOCl_2$), сульфиты и тиосульфаты.

Ответ:

Основные области использования сернистого газа ($SO_2$): производство серной кислоты; пищевая промышленность (в качестве консерванта E220 в виноделии, для обработки сухофруктов); целлюлозно-бумажная и текстильная промышленность (для отбеливания); сельское хозяйство и хранение (дезинфекция и фумигация помещений); химический синтез (в качестве реагента и растворителя).