От простого к сложному, страница 132 - гдз по географии 10 класс учебник Антипова, Гузова

От простого к сложному. Подготовьте сообщения о развитии животноводства в странах ЕС.

1. Общая характеристика животноводства в ЕС

Животноводство является одним из ключевых секторов сельского хозяйства Европейского союза. ЕС — один из крупнейших мировых производителей мяса, молока и яиц. Отрасль характеризуется высокой степенью интенсивности, использованием современных технологий, а также строгими стандартами качества, безопасности продукции и благополучия животных. Развитие сектора во многом определяется Единой сельскохозяйственной политикой (ЕСП), которая регулирует рынки и оказывает финансовую поддержку фермерам.

2. Основные отрасли животноводства

2.1. Разведение крупного рогатого скота (КРС). Эта отрасль делится на два основных направления: молочное и мясное. Молочное скотоводство наиболее развито в Германии, Франции, Нидерландах, Польше и Ирландии. Эти страны являются лидерами по производству молока и молочных продуктов, таких как сыр и масло. Мясное скотоводство сконцентрировано во Франции, Германии, Ирландии и Испании. Основное внимание уделяется разведению специализированных мясных пород для производства высококачественной говядины.

2.2. Свиноводство. Это высокоинтенсивная и одна из самых значимых отраслей животноводства в ЕС. Крупнейшими производителями свинины являются Испания, Германия, Дания, Франция и Нидерланды. Дания и Нидерланды также известны как ведущие экспортеры свинины и племенных животных.

2.3. Птицеводство. Отрасль включает производство мяса птицы (в основном кур-бройлеров) и яиц. Лидерами в производстве мяса птицы являются Польша, Франция, Германия и Испания. Производство яиц также сконцентрировано в этих странах, при этом наблюдается рост доли яиц от кур свободного выгула и органического производства.

2.4. Овцеводство и козоводство. Эти отрасли играют важную роль в регионах с менее благоприятными условиями для других видов сельского хозяйства. Основное поголовье овец и коз сосредоточено в Испании, Румынии, Греции и Франции. Продукция включает мясо (баранина, ягнятина) и молоко для производства традиционных сыров.

3. Влияние Единой сельскохозяйственной политики (ЕСП)

ЕСП оказывает существенное влияние на животноводство через систему прямых выплат фермерам, рыночные интервенции и программы развития сельских территорий. В последние годы политика все больше ориентируется на поддержку устойчивых методов ведения хозяйства, повышение стандартов благополучия животных и сокращение негативного воздействия на окружающую среду. Фермеры получают дополнительное финансирование за соблюдение экологических требований.

4. Современные тенденции и вызовы

Ключевыми тенденциями в развитии животноводства ЕС являются:

- Устойчивое развитие. Повышение внимания к снижению выбросов парниковых газов, эффективному использованию ресурсов (корма, вода) и переработке отходов.

- Благополучие животных. Внедрение более строгих стандартов содержания, транспортировки и убоя животных в ответ на требования потребителей и законодательства.

- Цифровизация и «точное животноводство». Использование датчиков, автоматизированных систем кормления и мониторинга для улучшения здоровья животных и повышения производительности ферм.

- Продовольственная безопасность и прослеживаемость. Стратегия «от фермы до вилки» (Farm to Fork) обеспечивает полный контроль за производственной цепочкой для гарантии безопасности продуктов питания.