Номер 1, страница 257 - гдз по химии 10 класс учебник Колевич, Матулис

Вопросы и задания

1. Органическое вещество А растворили в воде. В полученный раствор добавили несколько капель фенолфталеина. В результате раствор приобрёл малиновую окраску. Укажите формулу вещества А.

а

$(\text{CH}_3)_2\text{NH}$

б

$\text{C}_6\text{H}_5\text{OH}$

в

$\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$

г

$\text{CH}_3\text{COOH}$

Приведите уравнение реакции протекающей при растворении вещества А в воде.

В условии сказано, что водный раствор органического вещества А приобретает малиновую окраску при добавлении фенолфталеина. Фенолфталеин является индикатором, который становится малиновым в щелочной (основной) среде, то есть при pH > 8,2. Следовательно, вещество А при растворении в воде должно создавать щелочную среду.

Проанализируем предложенные вещества:

• а) (CH₃)₂NH — диметиламин. Это вторичный амин, который, как и аммиак, является органическим основанием. За счёт неподелённой электронной пары на атоме азота диметиламин способен присоединять протон от молекулы воды, что приводит к накоплению в растворе гидроксид-ионов $OH^-$ и созданию щелочной среды.
• б) C₆H₅OH — фенол. Проявляет очень слабые кислотные свойства. Его водный раствор имеет слабокислую реакцию, недостаточную для изменения окраски индикаторов, но он точно не создаст щелочную среду.
• в) C₆H₁₂O₆ — глюкоза. Является многоатомным спиртом и альдегидом (в циклической форме — полуацеталем). Это нейтральное вещество, его водный раствор имеет нейтральную среду (pH ≈ 7).
• г) CH₃COOH — уксусная кислота. Это карбоновая кислота, которая диссоциирует в воде с образованием ионов водорода $H^+$, создавая кислую среду, в которой фенолфталеин бесцветен.

Таким образом, единственное вещество из списка, которое образует щелочную среду в водном растворе, — это диметиламин.

Следовательно, вещество А — это диметиламин, формула которого представлена под буквой а.

Уравнение реакции взаимодействия диметиламина с водой (гидролиз):

$(CH_3)_2NH + H_2O \rightleftharpoons [(CH_3)_2NH_2]^+ + OH^-$

Образовавшиеся гидроксид-ионы $OH^-$ и придают раствору щелочную реакцию.

Ответ: Вещество А — это диметиламин, формула а: $(CH_3)_2NH$. Уравнение реакции: $(CH_3)_2NH + H_2O \rightleftharpoons [(CH_3)_2NH_2]^+ + OH^-$.