gdz.by
Номер 5, страница 30 - гдз по биологии 11 класс учебник Дашков, Песнякевич
Авторы: Дашков М. Л., Песнякевич А. Г., Головач А. М.
Тип: Учебник
Издательство: Народная асвета
Год издания: 2021 - 2025
Цвет обложки: голубой, бирюзовый
ISBN: 978-985-03-3616-3
Допущено Министерством образования Республики Беларусь
Популярные ГДЗ в 11 классе
Глава 1. Химические компоненты живых организмов. Параграф 4. Свойства и функции белков - номер 5, страница 30.
№4
№5 (с. 30)
Условие. №5 (с. 30)
скриншот условия
5. В чем заключается специфичность ферментов? Какова ее причина? Почему ферменты активно функционируют лишь в определенном диапазоне температуры, рН и других факторов?
Решение. №5 (с. 30)
Решение 2. №5 (с. 30)
5. Специфичность ферментов заключается в их способности ускорять только одну определенную химическую реакцию или группу сходных реакций. Каждый фермент действует на конкретный субстрат.
Причиной специфичности является уникальная трехмерная структура фермента, а именно его активного центра. Форма и химические свойства активного центра комплементарны (соответствуют) строению молекулы субстрата. Это взаимодействие часто описывают моделью «ключ к замку», где фермент — это замок, а субстрат — ключ.
Ферменты активно функционируют лишь в узком диапазоне условий, так как они являются белками, и их третичная структура, определяющая их активность, поддерживается слабыми связями. Изменение температуры, pH или других факторов может нарушить эти связи. Этот процесс называется денатурацией. При денатурации изменяется форма активного центра, и фермент теряет способность связываться с субстратом, что приводит к потере его каталитической активности. Для каждого фермента существует оптимальная температура и оптимальное значение pH, при которых его активность максимальна.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @gdz_by_belarus
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по биологии за 11 класс, для упражнения номер 5 расположенного на странице 30 к учебнику 2021 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по биологии к упражнению №5 (с. 30), авторов: Дашков (Максим Леонидович), Песнякевич (Александр Георгиевич), Головач (Алексей Михайлович), учебного пособия издательства Народная асвета.