Номер 4, страница 78 - гдз по английскому языку 8 класс учебник Лапицкая, Демченко

4a. 👤👥 Choose and read one of the following texts. Guess the meaning of the words in bold.

A. Cucumber sandwiches

Cucumber sandwiches are a summer must in Britain. You need two slices of buttered white bread and thin slices of cucumber, nothing more. To be tasty they have to be done really well. Cucumbers must be peeled. Slice the cucumbers and salt them. Leave them for ten minutes to let salt take out some water from the cucumbers. Lay out a few pieces of kitchen paper on the kitchen

table, place the cucumber slices on them, and pat dry with more paper. If you want, you can sprinkle some lemon juice on cucumber slices. White bread has to be soft – the softer, the better. Neither mayonnaise nor margarine [ˌmɑːdʒəˈriːn] can be used instead (вместо) of butter. You don't need to add more salt but you can use white pepper to season your sandwiches. It adds flavour (вкус).

B. Baked chicken sandwich

Baked chicken sandwich is a wonderful way to use up leftover cooked chicken. You can eat these sandwiches cold, or wrap [ræp] them in foil and bake. First, slice the bread or cut buns into two halves [hɑːvz]. Next, spread mayonnaise on one slice or one half of each bun, and mustard on the other half. Then, slice or chop (cut) chicken and put it on one slice of bread. Add ham, a lot of your favourite cheese and thickly sliced tomatoes. After that, you can enjoy it but... there is a better option. Wrap each sandwich tightly in foil. Preheat the oven to 180 °C and put your sandwich into the oven for 15 minutes, until the cheese melts. It tastes so much better!

After cooking, put the sandwich on a plate. Cut in half with a knife. Serve it with a salad. It may be as simple as chopped (cut) cabbage or lettuce and tomatoes or cucumbers as they add freshness to the other ingredients.

4b. 👤👥 Tell each other how to make the sandwich you have read about. What is surprising about sandwiches?

4c. 👤👥 Change your pair. Discuss why you would like or wouldn't like to make this sandwich.

4a. Выберите и прочитайте один из следующих текстов. Угадайте значение выделенных жирным шрифтом слов.

Ответ:

Перевод:

4b. Расскажите друг другу, как приготовить сэндвич, о котором вы прочитали. Что удивительного в сэндвичах?

Ответ:

To make a cucumber sandwich, you need to peel and thinly slice a cucumber, salt the slices, and let them sit for ten minutes to let the water come out. Then, pat the slices dry. You spread butter on two slices of soft white bread, place the cucumber slices on one, and close the sandwich. You can season it with white pepper.

A surprising thing about the cucumber sandwich is the need to salt and dry the cucumbers. This step prevents the sandwich from becoming soggy and shows that even a simple sandwich can have a specific technique.

Перевод:

Чтобы приготовить сэндвич с огурцом, нужно очистить и тонко нарезать огурец, посолить ломтики и оставить их на десять минут, чтобы вышла вода. Затем ломтики нужно промокнуть насухо. Вы намазываете маслом два ломтика мягкого белого хлеба, кладете ломтики огурца на один из них и закрываете сэндвич. Можно приправить его белым перцем.

Удивительным в сэндвиче с огурцом является необходимость солить и сушить огурцы. Этот шаг предотвращает размокание сэндвича и показывает, что даже у такого простого сэндвича может быть своя особая техника приготовления.

4c. Поменяйтесь парами. Обсудите, почему вы хотели бы или не хотели бы приготовить этот сэндвич.

Ответ:

I would like to make the baked chicken sandwich because it is a great way to use leftover chicken. Also, a warm sandwich with melted cheese sounds delicious and more like a full meal than a simple cold sandwich.

However, I wouldn't like to make it if I was short on time. It requires preheating an oven and baking for 15 minutes, which is more effort and takes longer than making a traditional sandwich.

Перевод:

Я бы хотел приготовить запеченный сэндвич с курицей, потому что это отличный способ использовать остатки курицы. Кроме того, теплый сэндвич с расплавленным сыром звучит очень аппетитно и больше похож на полноценное блюдо, чем на простой холодный сэндвич.

Однако я бы не стал его готовить, если бы у меня было мало времени. Для него нужно разогревать духовку и запекать 15 минут, что требует больше усилий и времени, чем приготовление традиционного сэндвича.