gdz.by
Номер 1, страница 236 - гдз по химии 10 класс учебник Колевич, Матулис
Авторы: Колевич Т. А., Матулис В. Э., Матулис В. Э., Варакса И. Н.
Тип: Учебник
Издательство: Адукацыя i выхаванне
Год издания: 2019 - 2025
Цвет обложки: синий
ISBN: 978-985-599-068-1
Допущено Министерством образования Республики Беларусь
Популярные ГДЗ в 10 классе
Глава 3. Кислородсодержащие органические соединения. Параграф 43. Крахмал - номер 1, страница 236.
№11
№1 (с. 236)
Условие. №1 (с. 236)
скриншот условия
1. Приведите молекулярную формулу крахмала и уравнение реакции его полного гидролиза.
Решение. №1 (с. 236)
Решение 2. №1 (с. 236)
Решение
Молекулярная формула крахмала
Крахмал является природным полисахаридом, макромолекулы которого состоят из остатков α-глюкозы. Поскольку крахмал является полимером, его молекулярная формула записывается в общем виде, где $n$ обозначает степень полимеризации (количество мономерных звеньев в цепи). Формула мономерного звена, образовавшегося в результате отщепления молекулы воды от молекулы глюкозы, — $C_6H_{10}O_5$. Таким образом, общая молекулярная формула крахмала:
$$(C_6H_{10}O_5)_n$$
Уравнение реакции полного гидролиза крахмала
Полный гидролиз крахмала — это процесс его расщепления на мономеры (глюкозу) при взаимодействии с водой. Реакция протекает в кислой среде (катализатор — ионы $H^+$) при нагревании или под действием специфических ферментов (амилаз). Каждое мономерное звено в полимерной цепи присоединяет одну молекулу воды, в результате чего образуется глюкоза.
Суммарное уравнение реакции полного гидролиза крахмала выглядит следующим образом:
$$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{H^+, t°} nC_6H_{12}O_6$$
Ответ: Молекулярная формула крахмала — $(C_6H_{10}O_5)_n$. Уравнение реакции его полного гидролиза: $(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6$.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @gdz_by_belarus
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 1 расположенного на странице 236 к учебнику 2019 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №1 (с. 236), авторов: Колевич (Татьяна Александровна), Матулис (Вадим Эдвардович), Матулис (Виталий Эдвардович), Варакса (Игорь Николаевич), учебного пособия издательства Адукацыя i выхаванне.