Номер 1036, страница 166 - гдз по химии 11 класс сборник задач Хвалюк, Резяпкин

1036. Благодаря какому свойству аммиак используется в качестве хладагента в холодильных установках?

Аммиак используется в качестве хладагента в холодильных установках благодаря совокупности его физических свойств, но ключевым является его очень высокая удельная теплота парообразования.

Принцип работы холодильной машины основан на цикле испарения и конденсации рабочего вещества (хладагента). Внутри испарителя, который находится в охлаждаемой камере, жидкий хладагент кипит и переходит в газообразное состояние. Этот процесс, называемый испарением, требует энергии, которую хладагент забирает в виде тепла из внутреннего пространства холодильника, тем самым охлаждая его.

Аммиак ($NH_3$) обладает одной из самых высоких удельных теплот парообразования среди всех хладагентов (около $1370$ кДж/кг). Это означает, что при испарении одного килограмма аммиака поглощается очень большое количество теплоты. Благодаря этому свойству, для достижения необходимого охлаждающего эффекта требуется меньшее количество циркулирующего хладагента, что делает холодильные установки на аммиаке очень эффективными и экономичными, особенно в промышленных масштабах.

Кроме того, у аммиака подходящая температура кипения при атмосферном давлении ($-33.34$ °C), что позволяет ему эффективно работать в качестве хладагента при нужных температурах.

Ответ: Аммиак используется в качестве хладагента благодаря своей очень высокой удельной теплоте парообразования, что позволяет ему при испарении поглощать большое количество теплоты и эффективно охлаждать пространство.