Номер 6, страница 119 - гдз по химии 11 класс учебник Мычко, Прохоревич

6. Почему многие лекарства хранят в холодильнике?

Решение

Многие лекарства необходимо хранить в холодильнике для сохранения их эффективности и безопасности. Это связано с тем, что низкая температура замедляет нежелательные физические, химические и биологические процессы. Основных причин несколько:

1. Замедление химического разложения.

Большинство лекарственных средств содержат активные вещества, представляющие собой сложные органические молекулы. При комнатной температуре и выше скорость химических реакций, ведущих к их распаду (гидролизу, окислению), значительно возрастает. Холодильник, поддерживая температуру в диапазоне от +2°C до +8°C, существенно замедляет эти процессы. Это позволяет сохранить концентрацию и структуру действующего вещества, а значит, и его лечебные свойства в течение всего срока годности. Особенно это критично для биологических препаратов, таких как инсулин, вакцины, интерфероны и некоторые гормоны, чьи белковые молекулы могут быстро денатурировать (терять свою природную структуру) в тепле, становясь неактивными и даже вредными.

2. Сохранение физической стабильности.

Некоторые лекарственные формы чувствительны к температуре. Например, мази, кремы и гели могут изменять свою консистенцию, становиться слишком жидкими или расслаиваться на компоненты при нагревании. Ректальные и вагинальные суппозитории (свечи), изготовленные на основе масел (например, масла какао), могут попросту расплавиться при комнатной температуре, что сделает их использование невозможным. Хранение в холоде обеспечивает сохранение их необходимой физической формы и однородности.

3. Предотвращение микробного загрязнения.

После вскрытия стерильной упаковки в лекарство могут попасть микроорганизмы из окружающей среды. Это особенно опасно для таких препаратов, как глазные капли, растворы для инъекций в многодозовых флаконах или суспензии, которые готовятся из порошка непосредственно перед применением (например, многие детские антибиотики). Низкая температура подавляет рост и размножение бактерий и грибков, защищая препарат от порчи и предотвращая риск развития инфекции у пациента. Именно поэтому в инструкциях к таким лекарствам часто указывается сокращенный срок хранения после вскрытия и обязательное условие хранения в холодильнике.

Таким образом, соблюдение температурного режима, указанного в инструкции, является ключевым фактором для гарантии того, что лекарство будет работать так, как задумано, и не причинит вреда.

Ответ:

Многие лекарства хранят в холодильнике, чтобы замедлить химические реакции разложения действующих веществ, сохранить необходимую физическую форму (например, у свечей и мазей) и предотвратить рост и размножение микроорганизмов в препарате после вскрытия упаковки. Все это необходимо для сохранения терапевтической эффективности и безопасности лекарственного средства.