Номер 668, страница 117 - гдз по химии 8 класс сборник задач Хвалюк, Резяпкин

668. Для разделения однородных или неоднородных смесей можно применить метод отстаивания? Ответ поясните.

Решение

Метод отстаивания применяется для разделения неоднородных (гетерогенных) смесей. Этот метод основан на различии в плотностях компонентов смеси. Под действием силы тяжести вещество с большей плотностью постепенно оседает на дно сосуда, а вещество с меньшей плотностью остается в верхнем слое. Таким образом можно разделить, например, суспензию, состоящую из нерастворимого твердого вещества и жидкости (как песок и вода), или эмульсию из двух несмешивающихся жидкостей с разной плотностью (как растительное масло и вода). В первом случае песок осядет на дно, а во втором — масло образует верхний слой.

Для разделения однородных (гомогенных) смесей, или истинных растворов, метод отстаивания неприменим. В таких смесях частицы одного вещества равномерно распределены между частицами другого на молекулярном или ионном уровне. Эти частицы слишком малы, и силы притяжения между ними и частицами растворителя, а также их хаотичное тепловое движение, не позволяют им осесть под действием силы тяжести. Например, сколько бы ни стоял раствор поваренной соли в воде, соль сама по себе не выпадет в осадок. Для разделения таких смесей применяют другие методы: выпаривание, кристаллизацию, дистилляцию.

Ответ: Метод отстаивания можно применить для разделения неоднородных смесей, компоненты которых имеют разную плотность. Для разделения однородных смесей этот метод не используется, так как их компоненты распределены равномерно на молекулярном уровне и не оседают под действием силы тяжести.